Malang, kota yang dikelilingi keindahan pegunungan dan eksotik pantai-pantainya, macam-macam tempat wisata, serta juga keindahan bangunan-bangunan bersejarahnya. Syukur kami ucapkan kepadaMu Ya Alloh....
Kota ini juga tak lepas dengan yang namanya
kuliner, hingga ketika ini kota Malang dikenal dengan julukan kota kuliner. Bagaimana tidak, banyak sekali macam kuliner dan minuman banyak bertebaran di setiap sudut kota, mulai dari kuliner lokal, nasional hingga internasional. Namun, banyak yang belum kita ketahui seputar fakta perihal masakan
Malang ini.
Berikut yakni fakta-fakta unik
kuliner Malang yang telah dirangkum oleh team Viewfinder-Malang:
Bakso, kuliner khas Malang? Yup, betul sekali. Namun ada yang unik dari keberadaan bakso ini, yaitu penjualnya. Penjual bakso yang banyak bertebaran di Malang ternyata sedikit sekali yang berasal dari kota Bunga ini sendiri, bahkan hampir tidak ada. Kebanyakan mereka berasal dari kawasan lain menyerupai Blitar, Trenggalek, Tulungagung, dan tak sedikit juga yang berasal dari Madura. Toko Oen, restaurant ini hanya ada dua di Indonesia, salah satunya di kota Malang tepatnya di jalan Jendral Basuki Rahmat nomor 5. Awal berdiri di Jogja, kemudian membuka cabang di Jakarta, Semarang, dan Malang, namun ketika ini hanya sanggup ditemui di kota Semarang dan Malang. Beruntunglah Malang masih mempunyai restaurant yang melegenda ini dan tentunya masih bertahan hingga sekarang. Tempe, yakni kuliner khas Indonesia, siapa sangka olahan tempe terbaik yakni yang berasal dari kota Malang. Kalian boleh coba bandingkan cita rasa tempe Malang dengan tempe kawasan lain. Tapi sayang sekali kuliner ini telah resmi dipatenkani oleh negara Jepang sebagai kuliner orisinil Jepang. Kopi, ada duduk perkara dengan kopi? Jangan coba-coba main ke kota ini, sebab sebagian besar masyarakat Malang khususnya pria gemar minum kopi. Tidak heran setiap warung hingga restaurant besar menuliskan kopi di daftar menunya. Apapun makanannya minumnya kopi, kopi yang paling diminati yakni kopi hitam. Kopi hitam pun juga bermacam-macam, diantaranya sidomulyo, kopi jagung, kopi gresik, sidomukti dll. Apa kopi favoritmu? William Wongso, pecinta masakan niscaya sudah mengenalnya. Yup, ia yakni pakar masakan yang menguasai hampir semua kuliner Asia dan Eropa. Keahlian memasak dan wawasan masakan yang diperoleh tidak hanya melalui pendidikan formal melainkan dengan belajar eksklusif dengan ahlinya. Bapak William Wirjaatmadja Wongso ini ternyata juga Arema (Arek Malang), ia lahir di Malang, 12 April 1947. Bagaimana?
Itulah sebagian hal unik yang terdapat di kota Malang?
Ingin tahu lebih jauh perihal kota Malang?
Datang aja ke Malang.... Salam Satu Jiwa...
